秋田で生まれ秋田で育った料理人達が地元食材に息吹を吹き込みます。放し飼い飼育の「比内地鶏」・十和田湖高原ポークの「桃豚」・黒毛和牛の「三梨牛」「由利牛」は最高級A-5ランク!山海の幸や地酒も豊富に取り揃えております。店内は広々150席の食空間。カウンターから大小和洋個室までございますので皆様のTPOに合わせご利用ください。